Ao todo foram apreendidas e descartadas pela Vigilância Sanitária 2.200 kg de carnes, incluindo carne bovina, suína e frango.
Por Roberti Neto*, g1 MS
Mais de duas toneladas de carnes impróprias para consumo foram apreendidas na manhã desta quarta-feira (14) no Supermercado Gauchão, no bairro Rita Vieira, em Campo Grande. O responsável técnico, de 42 anos, foi preso em flagrante.
O g1 entrou em contato com o Supermercado Gauchão, que decidiu não se manifestar até a publicação dessa reportagem.
Segundo a Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo (DECON), a fiscalização identificou várias irregularidades. Entre elas, a manipulação de carnes sem autorização legal, armazenamento inadequado junto a caixas de papelão e o uso da mesma câmara fria para carnes e produtos de padaria, comprometendo a higiene e a segurança dos alimentos.
Os produtos também não tinham rastreabilidade, o que impossibilitava verificar sua origem. As carnes eram recebidas e desossadas em outra unidade do supermercado, no bairro Jardim Itamaracá, que não possuía Serviço de Inspeção Municipal (SIM), obrigatório para manipulação de produtos de origem animal.
Ao todo foram apreendidas e descartadas pela Vigilância Sanitária 2.200 kg de carnes, incluindo carne bovina, suína e frango.
*Estagiário sob supervisão
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Carnes impróprias para consumo apreendidas e descartadas em Campo Grande — Foto: Decon/PCMS